明治巧克力精選圖片

相信很多人都聽過來自日本的明治(meiji)巧克力,它所推出的巧克力商品更是常常在商店內出現,而我今天要介紹的就是明治巧克力中有得過獎的THE CHOCOLATE系列!特別會拿出來介紹也是因為它算是優質的巧克力是Bean to Bar的巧克力!也是我在明治的巧克力中覺得最棒的巧克力之一!

延伸閱讀:帶你走進巧克力夢工廠?窺探整個巧克力的流程!(coming soon…)

明治巧克力官網:https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/the-chocolate/

那我們接下來就來說說…

你不可不知道?明治巧克力中得獎的巧克力THE CHOCOLATE系列吧!

這次將介紹以下4款明治THE CHOCOLATE系列的巧克力!分別是委內瑞拉產的可可豆兩款濃黑巧克力-可可含量70%(藍色包裝)與絲滑牛奶-可可含量51%(紅色包裝),巴西托姆阿蘇產的可可豆兩款優雅果香-可可含量70%(橘色包裝)與溫醇牛奶-可可含量54%(紫色包裝)。

如果還是不清楚!那就先看看我為你做的這4種巧克力的比較表吧!

名稱可可豆產地可可%數風味購買點此
濃黑巧克力(藍色包裝)委內瑞拉產可可豆70%堅果香、酸味、苦味比較明顯。購買點此
優雅果香(橘色包裝)巴西托姆阿蘇產可可豆70%花果香、酸味、苦味比較明顯。購買點此
絲滑牛奶(紅色包裝)委內瑞拉產可可豆51%堅果香、奶香、苦味比較明顯。購買點此
溫醇牛奶(紫色包裝)巴西托姆阿蘇產可可豆54%花果香、奶香、酸味、苦味比較明顯。購買點此

如果你看完比較表已經有想買來試吃看看的話,我有提供線上販賣的網址你可以直接點選比較表上的按鈕購買!但如果你想了解更多!我將以我個人品嚐後的感覺為你一個一個分析給你做參考!

濃黑巧克力(藍色包裝)70%

濃黑巧克力(藍色包裝)70%

巧克力名稱:明治(meiji)The Chocolate系列–濃黑巧克力(藍色包裝)

濃度(%):70%

種類(黑/牛奶/白):黑巧克力

氣味:可可香氣濃厚,淡淡堅果味飄香在其中。堅果具有花生跟烤麵包味但整體還是以可可味佔據為主。

品嚐:可可香氣及苦味均衡的展現出來,之後嚐到淡淡的酸味,但與可可和苦味相比卻不是太過明顯的展現!苦味的感受並不會太苦,我認為是大眾都能接受的程度!但有明顯感覺到是帶有苦味的感受!

喜好度(滿分10分):7分

評價:我覺得這是一款讓剛開始接觸高%數巧克力的人可以接受,有感受到可可香氣感受與巧克力苦味感受的入門款推薦巧克力!如果你想嚐嚐高%數又怕高%數會太苦可以嚐嚐看這款!

優雅果香(橘色包裝)70%

優雅果香(橘色包裝)70%

巧克力名稱:明治(meiji)The Chocolate系列–優雅果香巧克力(橘色包裝)

濃度(%):70%

種類(黑/牛奶/白):黑巧克力

氣味:堅果與花果香氣伴隨著可可香氣一起占據整個嗅覺!感覺上很平衡的聞到各種香氣卻又不互相衝突!

品嚐:嚐起來比較溫和不會有感受到強烈的可可與苦味!算是比較緩慢的呈現出來!有種像浪花一樣一波一波的慢慢在你嘴裡呈現出來!

喜好度(滿分10分):8分

評價:很溫和的展現出了花果香氣!我認為它算是整體性滿平衡的巧克力!如果要要挑出缺點的話!我覺得巧克力那種會在吃完後的留香感受比較少了些!不然整體的味道讓我很享受它每一次味道的呈現感!

絲滑牛奶(紅色包裝)51%

絲滑牛奶(紅色包裝)51%

巧克力名稱:明治(meiji)The Chocolate系列–絲滑牛奶巧克力(紅色包裝)

濃度(%):51%

種類(黑/牛奶/白):牛奶巧克力

氣味:可可香氣與牛奶氣味強烈的佔據了整個感受!似乎壓過了其他如堅果味及花果香氣的氣味表現!但仔細感受還是能感受到很清淡的堅果花果香味!

品嚐:牛奶的味道掀開了味覺體驗的序幕,接著是堅果中強烈的花生香氣佔據了整個味覺的舞台!讓人一吃就覺得有點像是喝了一口鮮奶後挖了一口花生醬放入口中的感受!

喜好度(滿分10分):8分

評價:在氣味的體驗上就已經感受到它的牛奶與堅果味的表現!嚐到口中時更加讓人驚艷那種牛奶與堅果中的花生味很明顯得展現出來!明顯到有種小驚喜的感覺!可惜的是可可在氣味上有感受到到了口中時似乎只剩下淡淡的存在氣息!但整體上來說我是喜歡它那種濃烈的牛奶香氣與堅果味的!

溫醇牛奶(紫色包裝)54%

溫醇牛奶(紫色包裝)54%

巧克力名稱:明治(meiji)The Chocolate系列–溫醇牛奶巧克力(紫色包裝)

濃度(%):54%

種類(黑/牛奶/白):牛奶巧克力

氣味:花果香氣與牛奶氣味很明顯的展現出來!可可及堅果氣味則在後半段淡淡的浮現!整體感受讓人感覺很溫和的香氣,彷彿走在開滿花綻放香氣的花園中一般。

品嚐:牛奶的味道似乎佔據了整個感受體驗!花果、可可及堅果的味道則淡淡的感受到而已!似乎有種牛奶味一枝獨秀般的引領了整個巧克力的味覺變化!

喜好度(滿分10分):7分

評價:在香氣的呈現上我是很喜歡的!但在品嚐上似乎有點感覺奶香蓋過了其他味覺的感受!讓其他的味道變得好像都只是奶味的配角!這點讓我覺得有點可惜了點!但如果你是喜歡牛奶味的!非常推薦這款!它的奶味的呈現很溫和而且味道很棒!

延伸閱讀:3大重點教你如何挑選”好的”巧克力?

如果你也想嚐嚐看!你也可以透過比較表上的去購買來嚐嚐是否你嚐到的也跟我一樣的感受!

名稱可可豆產地可可%數風味購買點此
濃黑巧克力(藍色包裝)委內瑞拉產可可豆70%堅果香、酸味、苦味比較明顯。購買點此
優雅果香(橘色包裝)巴西托姆阿蘇產可可豆70%花果香、酸味、苦味比較明顯。購買點此
絲滑牛奶(紅色包裝)委內瑞拉產可可豆51%堅果香、奶香、苦味比較明顯。購買點此
溫醇牛奶(紫色包裝)巴西托姆阿蘇產可可豆54%花果香、奶香、酸味、苦味比較明顯。購買點此

最後要跟你說的就是以上為個人感受會有不同的評價及感受!

如果你有不一樣的感受也歡迎你在下方留言分享你所品嚐後的心得!

之後我也會發佈其他不同的巧克力!

如果你也有希望能聽到我分享哪一款的巧克力也歡迎你在下方留言讓我知道!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。